草莓视频app深夜草莓视频公告:草莓视频app新站改版正式上線! 更多

溫州廚房廚具設備廠家介紹關於蒸箱的操作規範以及保養維護要點

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

溫州廚房廚具設備廠家介紹關於蒸箱的操作規範以及保養維護要點

發布日期:2020-11-02 作者:溫州草莓视频app深夜草莓视频 點擊:

蒸箱是現代烹飪設備,用動態蒸汽平衡技術,烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、占地小、節能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸製時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控製係統。

一,蒸箱操作規程

1、用電加熱時,必須將水箱加滿,切勿缺水送電,以防燒壞電器元件。

2、加入適量清水,以水位線為準,,水電接通後,首次使用必須經過30分鍾蒸煮對櫃體及托盤進行消毒。

3、把需要蒸炊的食品調製好,放入消毒過的托盤內,然後放入蒸車內。水箱水位調好後不能亂動,進水閥長期開著。

4、用蒸汽加熱時,將需要蒸煮食品放入托盤,關上門,慢慢打開蒸汽閥門,蒸汽壓力不得大於0.02mpa。

5、在工作完畢需打開箱門時,人應站在門側,慢慢打開箱門,以避免燙傷。

6、在使用完畢後,關進水電源,然後放掉水箱裏的水,避免水垢再生縮短加熱元件壽命。

7、有少量蒸汽從門縫溢出,屬正常現象,請放心使用。

二,蒸箱的維護與保養

所有維護與保養工作必須在切斷電源後進行,

1、蒸飯車箱外殼不宜接近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

2、蒸畢後應清洗蒸箱,並定期擦洗電熱元件表麵,一般一周兩次,,不得用噴水管衝洗,避免因機器進水造成設備漏電發生危險。不得用過硬的金屬鏟刮表麵,及時更換水箱用水。

3、浮球閥應經常檢查是否正常及流水是否暢通,如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理,以免造成缺水幹燒。

4、每次蒸飯之後放盡水箱中的餘水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起浮球閥堵塞及發熱管幹燒。

5、如遇結垢後可用5%的檸檬酸液注入水箱中進行15分鍾的加熱蒸煮,然後將水垢清除,排出箱底中的汙水,再用清水清洗一遍即可。

溫州草莓视频app酒店用品設備有限公司為您免費提供溫州酒店用品、溫州酒店廚房設備、溫州廚房設備等相關信息發布和行業資


相關標簽:溫州廚房設備,溫州保潔設備,蒸箱

歡迎給草莓视频app留言
請在此輸入留言內容,草莓视频app 下载會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼